Dagens motion m.m.

Idag lyckades jag pallra mig upp när väckarklockan ringde och började dagen med lite yoga. Därefter drog jag på mig kläderna och begav mig ut på en morgonpromenad. Gick förbi en lekplats med en linbana så på tillbakavägen pausade jag mitt gps-program och åkte några gånger fram & tillbaka

20120428-140323.jpg

Tillbaka på hotellet så tog jag en dusch och gick sen ner för frukostätande innan hemfärden.

Nu har jag landat på kaffecompagniet där jag dricker kaffe och köper bönor. Tänkte dra ut och röra på mig när jag kommit ut till David på Lidingö, både omgivningar och vädret inbjuder till det. Sen kanske ett kortare pass hemma hos David och imorgon bitti en till promenad. /Åsa

Fokusskiftning

Jag insåg en sak häromdagen, att även om det var gott, roligt och givande att vara lakritsambassadör så var det kanske inte det bästa för kroppen. Dels två påsar lakrits (som jag visserligen delade med mig av), tester med lakritsdesserter, pressträff med fri provsmakning och därefter festivalen med smakning samt små inköp (även om det mest blev ren lakrits och bok). Det i kombination med att jag varit väldigt stillasittande gör att jag känner mig smaltjock & dessutom känns min hy i ansiktet sämre.

Så nu kändes det dags att ta tag i mitt leverne. I måndags var jag på gymmet för första gången sen någon gång i början på året och ikväll jag jag gjort lite hotellrumsträning. I onsdags när jag var i Hallsberg så kände jag mig inte mätt, vilket ledde till lakritssug, så jag gick till kiosken men på vägen dit så kom jag på mig själv vilket gjorde att det blev fitnessmagasin, jordnötter (sånt kan jag äta med måtta) och läkerol istället för godis.

Jag tänker att jag ska köra en godis- och dessertfri tid ett tag fram över och sen kan sånt få ta plats med måtta igen.

Jag ska även försöka få in träningen regelbundet igen & jag tänker att det är bättre med många såna här korta pass som det jag körde nu än att jättefå på gymmet. Dock ska jag hålla mig från armhävningar ett tag till känner jag då min arm inte är hundra procent återställd än och iaf inte van vid mycket belastning längre.

Grejen är den att jag anmälde mig till en grej som heter 100 grymma dagar där jag var med förra året, men denna gång var nog mitt fokus på annat i början. Det är en ganska så stor skillnad på att vilja vilja och att känna att man verkligen vill och ska och först nu har den känsla infunnit sig hos mig. Sen jag skadade armen förra året så har jag tappat rutinen särskilt som det inte bara var den jag behövde jobba runt. Men nu är både armen, ryggen och äggstockarna bättre så nu känns det mer görbart igen.

Nu ska jag dricka te då jag fick lyxrum med vattenkokare och läsa min tidning och sen sussa sött.

20120427-225402.jpg

/Åsa

Lakritsfestivalen, barista cup och lite umgänge efteråt…

Igår var det som sagt sista dagen på lakritsfestivalen och den dagen som vi var där.

Vi började med en föreläsning av Jacob Wismar om att använda lakrits i matlagning. Sen så gick vi omkring och provsmakade och handlade lite. Jag tog faktiskt inga bilder igår, dels var det för trångt och sen så ville jag hinna se saker och inte bara vara upptagen med telefonen (är kameralös för tillfället så använder iphonen till alla mina bilder).

Pappas inköp

Och mina inköp

En av de coolaste sakerna jag köpte på festivalen innehåller ingen lakrits alls faktiskt, det var en chokladboll fylld med en stout. Sjukt häftig smak, jag frågade om man fick smaka för det låg en öppen förpackning där men det var inte uppenbart, och då tittade han på min pressbricka och sa att det var väl bäst det när jag var från pressen (det hela sades med glimten i ögat).

Efter festivalen vandrade jag och pappa bort till Hilton Slussen där barista cups första dag pågick, där blev vi bjudna på kaffe och bevittnade ett segment av semifinalen. Pappa förstod inte grejen med tävlingen så vi stannade inte så länge utan gick sen vidare till tunnelbanan.

Jag följde med till Farsta och vi gick och handlade ingredienser till fisksoppa, gjorde en variant med fänkål och till det gjorde vi en aioli med en hint av lakrits i totalt maten fick mycket väl godkänt. Slängde även ihop lite lakritsmaränger i och med att görandet av aiolin lämnade oss med lite äggvitor.

Sen fick jag skjuts hem så pappa kunde köra lite till med färdtjänstbussen som hade ett urladdat batteri tidigare.

Mamma som hade varit i Mariestad i helgen hade inhandlat en ny don pedro då min överdel saknar en skärva och jag fick även ta över världens bästa äggande förpackning som samlade damm i deras kökslåda.

Titta förresten vad jag hittade när jag rensade i mina skåp

Den fick jag av Jonas när jag skulle ha mitt kafferep när jag bodde på Fredhäll, tycks vara en studiecirkelbok för det dyker upp lite frågor med jämna mellanrum i texten.

Nu när jag har två underdelar till don pedro och nyligen fått en kaffeservis så kanske jag skulle slå till på ett till kafferep, fast det krävs lite för att baka så mycket kakor iofs så skjuter nog på det ett tag till. Kanske ska bege mig bort mot andra dagen av barista cup däremot.

/Åsa

En sådan där dag…

Ibland har jag såna där dagar, de är sällsynta numera inte som på ångestattackstiden, där hjärtat sitter utanpå. Jag blir trött och bräcklig, känner mig ensam och vilsen och jag kan falla sönder av minsta lilla. Jag går aldrig sönder helt som då, bakar inga ångestkakor (martin brukade kalla mina kladdkakor som jag bakade i trasigt tillstånd för det). Jag tar mig ur det fortare men det är som att livet kan gå från att kännas ganska bra till att kännas trist, grått och hopplöst på ingenting, ofta vänder det ganska snabbt igen.

Då kan jag känna att vägen jag kommit är å så kort, när jag egentligen kommit en lång väg. Men jag är trött av att tas över av ett mörker, som en blöt, tung och stickig filt som tynger ner mig. Jag vill inte känna att jag är hon som aldrig hittar sin plats, som velar, låter livet glida ur fingrarna, aldrig riktigt vet vad som är rätt för mig. Jag är trött på att hamna där, att hamna där jag känner att jag är hon som ingen tycker om, som inte passar in någonstans.

Jag har tänkt flera år på att prata om någon, men alla de bra dagarna låtsats jag som om mörkret inte finns där, som om känslan inte finns där inuti mig. Men någon dag ska jag ta tag i det, bara inte idag.

Imorgon kommer det nog kännas helt ok, men idag är en sån där dag.

/Åsa

bloggkärlek

Det är inte det att jag inte vill att ni besöker min blogg för det vill jag, ni kan till och med få kommentera ibland om ni vill det (hint, hint, hint) men nu tänkte jag ta ett inlägg till att tipsa om lite fina bloggar som jag läser i allehanda kategorier.

Jag har läst alla möjliga träningsbloggar men numera läser jag bara en regelbundet och det är Smaljeansen, förra året skulle hon göra en formtoppning för att komma i sina smaljeans, hon lyckades och gick från att visserligen gilla träning men utföra den i perioder till att bli riktigt biten. Jag gillar att den verkligen känns inspirerande och motiverande, hon är noga med vilka bilder hon väljer så man slipper dem där som andas lättporr och får istället träningsglädje och styrka.

Jag är feminist och min bästa blogg för att läsa om genus, normbrytande etc. är One-way Communication, Hannah som driver bloggen är student, ordförande i RFSU Malmö och bor i Danmark med sin man och son. Hon finns även på twitter under namnet @diskrepans.

Ni som har läst lite mera av mig har kanske förstått att jag gillar naturlig hår- och hudvård, men jag är ingen expert så jag läser lite bloggar som testar sig fram och skriver så jag kan lära mig mer. Jag hittade Naturligt Snygg och Rocella Eco Beauty ungefär samtidigt och där går jag in och läser ganska regelbundet. Ibland läser jag även denna från Emma som är en av ägarna till Oikos. Sen om jag bara vill bli lite mera inspirerad till ekotänk så går jag in här.

Tuva Minna Linn driver en webshop med vintage som heter Odd Lovin, men det var inte det som fick mig att fastna när jag hittade hennes blogg. Det var hennes långa tankeinlägg, resonerandet och funderandet. Som det här inlägget från alldeles nyligen, eller det här när hon tänker högt

Jag läser mycket bloggar och det vilka det blir går i perioder även om Fredrik Backman aldrig glöms bort.

Det var det jag hade att tipsa om just nu.

/Åsa

Lakritsfestivalens pressträff…

Idag har jag varit på pressträffen inför lakritsfestivalen, däckade på sängen efter jag kom hem vilket gjorde att bloggandet blev lite senare än vanligt.

Så vad innebar då en sån där pressträff? Väldigt mycket provsmakning både godis, vinet som tagits fram för att passa till lakrits, lakritsöl från Helsingborgs bryggeri, lakritslikörer, mat med en hint av lakrits i sig, små söta cup cakes och information om allt kring festivalen. Jacob Wismar pratade om hur han testat sig fram för att skapa menyn, lakritsfabrikens grundare berättade om när de gjorde världens längsta lakrits och hur de tog fram laktritsölen tillsammans med Helsingborgs bryggeri osv.

Vi börjar väl med maten då det är så det oftast går till när man äter (om man inte som jag fuskar ibland). Det första är en lakrits- och fänkålsgravad lax med potatis och rödbetor och det andra är köttbulle med potatis, lakritssmör, kapris och rödbeta, mycket gott. När det kommer till mat med lakrits så är inte alltid lakritssmaken så påtaglig men den kan likväl lyfta en rätt. Lakritssmöret kanske jag borde testa, Jonas Cramby skrev häromdagen om att kärna smör i en ny bloggserie som han kallade är det värt det och det var det tydligen så får testa själv någon dag.

 

Jag testade lite av ölen, av det röda vinet och någon mun av likören, hade gärna testat det vita också men att bli påverkad mitt på dagen känns inte som min melodi och eftersom jag inte vill vaska den så fick jag stå över. De där stenarna är förresten så goda, åt dem ganska ofta för något år sen jag skulle beskriva dem som en väldigt vuxen version av skolkritor, fast så mycket godare. Cupcaken med gul topping var förresten den godaste.

Nytt för i år är en avdelning dedikerad till lakrits i hälsoprodukter, Elisabet – Queen of licorice har varit representerad på festivalen från start men nu har marknaden med lakrits som hälsoprodukt vuxit och då kommer dess utrymme på festivalen växa också.

Vad jag kunde se av lokalerna så tror jag att det kommer bli ett lyft för festivalen, första året var det i någon liten lokal på en tvärgata till drottninggatan och de två eftervarande åren så har det hållits på hotell Norrtull och det har funkat bra men ändå känts att det skulle må bra av mera utrymme och nu får den det.

Jag kommer som sagt gå på söndagen och vi tänkte inleda med en liten föreläsning innan vi börjar vandra runt.

Jag tycker att ni ska gå dit, det kommer alltså hålla på lördag 10-18 och söndag 11-17 och mer information hittar ni här på lakritsfestivalens hemsida & ni kan gå in och gilla festivalen på facebook

/Åsa

Summering av tankar efter en fin kväll…

Så fort jag går på konsert (och nu var det ingen renodlad sådan och ändå kom känslan fram) så brukar jag känna och tycka att jag behöver göra det oftare. För den där känslan när jag sitter med ett leende från ett öra till ett annat är fantastiskt. Men jag känner mig alltid för fattig och ouppdaterad så det blir alltför sällan av nu för tiden. Men jag tror att om jag får hålla med med goda smaker, njuta av musik (och alltså inte bara ha på det i bakgrunden) och får skriva lite så kommer jag vara väldigt lycklig. För egentligen är jag ganska enkel små enkla saker som när solen äntligen känns ordentligt efter en lång vinter, eller en låt som går rakt in i hjärtat, eller en perfekt behandlad choklad eller kaffe kan verkligen få hjärtat att sjunga och mig att trivas.

Och när man vet vad som gör en glad borde det inte vara så svårt att få till det. Men ibland är det det ändå, men kanske ska jag skriva ner alla dem här sakerna, göra lite mer målsättningar kring det och inte bara låta tröttman ta över. För trötthet som resulterar i att man inte gör någonting leder ofta till mer trötthet. Jag tycker att det verkar onödigt att apatiskt låta så mycket liv passera när det finns potential till så mycket mer. När jag har det där leendet i mig, när till och med en sorglig låt kan göra mig lycklig bara den är tillräckligt vacker. Det finns så mycket mer än det där ingenting inombords och på något sätt måste jag börja få fram det mycket mera.
Bild

/Åsa

Anna Ternheim

Ibland är twitter bra, idag såg jag att tack för musiken skrivit att det fanns platser kvar till inspelningen med Anna Ternheim. Så skickade iväg ett mail och sen var kvällens planer fixade. Funderade redan när artisterna släpptes på att gå men då visste jag inte hur jag jobbade (vilket blev inte alls då det är föreläsningsdag idag).

Lakritspåse II

I fredags var det ju annandag för internationella lakritsdagen och då gick jag och hämtade min andra lakritspåse på lakrits- och chokladbutiken. Denna tog jag sen med mig bort till kaffecompaniet där jag drack en kaffe, snackade lite med Martin och introducerade honom för lite nya smaker. Sen tog jag med påsen hem och åt ännu mera lakrits på egen hand.

Denna gång gång bestod innehållet av två påsar från Isländska Nammi, finsk chokladtäckt lakrits, en chokladpralin med lakritsinnehåll, en liten ask från damen med bakelsen och små lakritsbiscottis. Mina omdömen denna gång är också mera varierade och täcker allt från ljuvligt, till gott, till helt ok men inte min kopp te och inget gott alls.

Vi börjar med det bra, denna salmiaktäckta sötlakrits från nammi tillhör en av mina favoriter och jag tänker alltid att jag inte kan äta dem så fort då det blir så salt åt tungan men ändå så har påsen en förmåga att bli tom alldeles för snabbt vilket inte kan vara annat än ett gott betyg.

Den här lilla söta pralinen (utseendemässigt då och inte smakmässigt) kändes synnerligen lyckad, hon hade verkligen lyckats med att få till fyllningen med balanserade smaker och lagom sälta.
  

De två nästföljande är två varianter på samma tema nämligen chokladtäckt lakrits, den första är från något finskt företag som jag nu tappat namnet på (städade igår och vet inte var min fusklapp är) och den andra är från nammi, båda är väldigt goda och jag gillar dem men om jag gick för att handla lördagsgodis och bara fick köpa en grej så är dem inte vinnaren, men ska jag köpa en salig blandning av flera sorters lakrits så får de absolut följa med.
 

Den här lilla asken men små söta saker från damen med bakelsen får lite varierat omdöme från mig vi börjar med cakepopen/klubban om den säger jag mums, den hade hon lyckats med. Viollakrits macronen var också riktigt god. Cupcakesen var goda men kanske inte min grej. När det kommer till de två sista dels en saltlaktritskola i mördeg och citronlakrits med mjuk maräng på toppen så var de goda, men jag måste erkänna att kombinationen med mördeg och lakrits inte gick hem hundraprocentigt hos mig, men det kan helt klart vara en fråga om individuell smak. Men som helhet gillade jag hennes grejer och de är ju snälla för ögat också och det skadar ju aldrig.

När det kommer till påsen med kakor/biscottis så var frågan om de skulle börja importera den till Sverige och där måste mitt svar bli ett nej tyvärr, den lilla kakan var bättre än biscottin men dels så kände jag ingen lakritssmak alls och sen även om man slutade leta efter den smaken så var den inte så spännande. I biscottin kände både jag och Martin någon bismak och jag åt inte upp den då den inte gjorde något för mina smaklökar. Nu är jag inget biscottifan från början men jag har testat varianter som jag ändå tyckt var helt ok både med och utan lakrits och denna höll tyvärr inte måttet. Jag får en känsla av att lakrits gör sig bättre i mjuka kakor än hårda även om det säkert går att lyckas även där.

Som sagt det blev en lite mer varierad kompott i mina omdömen denna gång, men det där med smaker är ju alltid subjektivt och så även denna gång. Så det gäller att smaka på mycket för att hitta sina favoriter. En smak som alla enades om igår var min lakrits- och romkladdkaka som jag skrev om i förra lakritsinlägget, jag bjöd på den igår när mamma, pappa och Ingrid var här för att fira min födelsedag i efterskott. Pappa och Ingrid köpte även sina biljetter till lakritsfestivalen och vi bokade in oss på en av föreläsningarna som är en del av festivalprogrammet.

Om någon som läser detta besöker festivalen på söndagen så kanske vi ses i vimlet då.

/Åsa
/Åsa

Internationella lakritsdagen och produktutvärderingar…

I dag är det internationella lakritsdagen så när om inte nu ska jag skriva mitt inlägg om lakritsen jag fick (ok egentligen skulle jag bloggat om det  och massa annat tidigare men tappade bort mig).

Det fanns ju några olika kategorier av lakrits i den där påsen. Viva lakrits salmiakkulor är mer godisgodis, men ändå med en lite mer ren sofistikerad smak. Lätt att ta slut på helt klart. Zens rena lakrits kom ju i två varianter en med anis och en utan och det är ju inte godis på det sättet att man äter jättemycket i taget utan snarare något man tar några då och då och det är vad jag förstått en smak som inte passar alla. Jag har haft svårt att välja en favorit men tror att anisen är den, men Martin på kaffecompagniet gillade inte den lika mycket så det är inte självklart vilken som vinner för alla och inte alls för mig. Kookaburralakritsen är verkligen en typisk australiensisk lakrits, om man har smakat R.J.s lakritsstänger så känner man igen smaken och jämför man med en klassisk sötlakrits som Panda så kan man konstatera mycket mer fruktiga toner i kookaburran.

Det medföljde ju även lakritsextrakt från lakritsfabriken i Ramlösa och det var perfekt tajming för mitt gamla hade nyligen tagit slut. Vi gjorde ju lakritspannacottan samma dag som påsen hämtats och den var helt klart godkänd. Annars har jag en riktigt god variant på kladdkaka med lakritsextrakt och rom som jag uppfann till Davids födelsedag förra året. Jag använder alltid det här receptet då det är godast http://www.recept.nu/1.13228/markus_aujalay/efterratter_godis/agg_mejeri/kladdkaka och jag höftar ju lite på måtten men skulle tippa att jag tagit cirka två matskedar av både lakritspulvret och romen, hade även lite lakritsgranulat på men det är högst frivilligt. I julas gjorde jag även kolor med lakrits i, det gamla klassiska receptet men istället för choklad så tillsatte jag lakritspulver. Jag tycker att Rom och lakrits är en klockren kombination och har även testat det i varm choklad och det gick hem helt klart.

Ska bli kul med nya lokaler i år för lakritsfestivalen, hoppas på mindre trängsel i år. Tidigare år har jag gått med mamma och Phia men i år ska de vara borta just den helgen men jag har fått med mig pappa och Ingrid och kanske Jan-Erik istället. Är lite sugen på att gå på någon av föreläsningarna, särskilt med Jacob Wismar. Jag träffade faktiskt honom för några år sen, då SJ x2000 hade köpt in en matlagningskväll med honom som jag gick på, vi lagade massa gott småplock och hade en trevlig kväll. Vi fick även varsitt ex av en hans kokböcker.

Jag måste nog snart bege mig om jag ska hinna köpa någon lakrits till lakritsdagen, annars får jag fira annandag lakrits istället imorgon, om inte annat så skulle den andra påsen komma denna vecka, så då får jag lakrits där.

/Åsa