Bakning, traditioner och längtan att bryta från sitt traditionella mönster och lära sig något nytt!

Bakade saffransbullar häromdagen, blev dock inte nöjd. Funderar nästan på att göra om då jag ju faktiskt vet att så länge något inte är perfekt så är det värdelöst, nä men skämt åsido så brukar mina bullar bli riktigt bra så vet ju att jag kan mycket bättre. Tror jag var för tankspridd, en deg kräver uppmärksamhet när man gör den så att man kan anpassa mjölmängd och bearbetningstid efter hur den beter sig. Om ni har hört talas om mindfullness så handlar det ju om ungefär detta, alltså inte om att baka men om att vara närvarande i det som man gör just då.
Jag och en kollega diskuterade bakning häromdagen, eller vi diskuterade mest bröd och hur han faktiskt bakade nästan allt bröd själv och hur jag ville komma igång med att baka igen. Fick tips om en brödblogg http://paindemartin.blogspot.com/. Funderar på att inspirerad av den sätta igång en surdegsgrund vilken dag som helst. Hör ni vilken fin hemmafru jag skulle kunna bli om jag bara lärde mig det där med städning och ordning, att orka tvätta och att alltid hålla upp en perfekt fasad. Ska göra pepparkakor idag fina pepparkakselefanter, kameler och giraffer och kanske en och annan stjärna, hjärta, gumma, gubbe. Imorgonkväll ska jag till jonas köper han en god fin ost så kan han få testa några av mina pepparkakor både de knäckiga och de gräddiga (har köpt degen på rosendal perfekt för oss som inte orkar göra egen). Var i farsta och bakade knäckebröd med mor, phia och ingrid igår är sjukt gott som vanligt och en mycket trevlig tradition enligt mig.

Har varit lite upp och ner med humöret i det senaste, så plockade upp min jag är bra-bok igen hade visst inte skrivit sen någon gång i augusti. Ska ju inte lägga ner den överhuvudtaget, ska försöka göra lite fler av övningarna från boken (självkänsla nu för er noviser) måste ju försöka komma framåt. Vill för ju inte stanna vid att bara vara tågvärd hela livet till pensionen (menar absolut inte att det är något fel med att vara det bara att jag vill utvecklas och komma längre än så) men för att komma vidare så måste jag ju jobba med mig själv här och nu. Både min tilltro till mig själv och min förmåga, min självkänsla men sen också bena ut vad jag skulle vilja göra istället. Snart får jag sällskap så ska sätta igång med saker som att bädda säng, röja upp och tvätta av mig.

Tänkte ta upp gitarrlärandet snart igen, lät far stämma gitarren när han var här i torsdags då jag inte vet var jag har min stämapparat. Bäst att jag plockar upp gitarren och accordboken snart innan den tappar stämningen (går ju fortare i kyla har jag fått för mig så ska jag envisas med att vädra får jag envisas med att öva också tror jag). Sen kanske ner i källaren och leta bland kartonger. Känner mig också frestad att börja måla och teckna mera ibland, borde ta upp fler hobbys påminn mig snart så kanske något av det blir av.

Har upptäckt att jag skriver på ett sätt som om någon faktiskt läste det här, kändes konstigt då jag inte tror att någon läser det här.
//Åsan

One thought on “

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s